天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

食品安全質(zhì)量監(jiān)督抽檢(SC19120000115031346)，涉及北辰區(qū)1家經(jīng)營(yíng)單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

產(chǎn)品名稱：醬豬肝（購(gòu)進(jìn)日期：2019年11月17日;規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售；商標(biāo)：/；質(zhì)量等級(jí)：/；）。被抽樣單位：天津市北辰區(qū)黃立文熟食店，生產(chǎn)者：天津金色果園食品有限公司。該批次醬豬肝經(jīng)天津華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司抽樣檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的要求（標(biāo)準(zhǔn)要求≤0.075g/Kg，實(shí)測(cè)結(jié)果為0.136g/Kg）。

二、產(chǎn)品控制情況

北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2019年12月11日啟動(dòng)了經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的核查處置。經(jīng)查明，當(dāng)事人于當(dāng)事人于2019年11月20日從天津金色果園食品有限公司購(gòu)進(jìn)醬豬肝12.5kg，已全部銷售。本案貨值金額350元，違法所得12.5元。經(jīng)營(yíng)者張貼召回公告，無(wú)消費(fèi)者退貨。

三、對(duì)企業(yè)違法行為依法處罰情況

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！钡囊?guī)定，對(duì)當(dāng)事人免于行政處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，食品添加劑不合格項(xiàng)目非經(jīng)營(yíng)者人為添加，當(dāng)事人接到檢測(cè)報(bào)告后立即配合市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已于2020年3月6日組織復(fù)查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

五、其他需要說(shuō)明的情況

無(wú)。

2020年3月6日